Cultura

Dalla vigna all’abbinamento: tre incontri per conoscere il vino - VERBANIA

DoveBiblioteca Civica Pietro Ceretti di Verbania
QuandoGiovedì. Dal 9 febbraio al 23 febbraio, dalle ore 20.30 alle 22.30.
Lezioni3
Costo105€ (comprensivo di tessera associativa annuale)

Il pagamento DEVE essere effettuato tramite BONIFICO BANCARIO.

Intestatario: Associazione Sherazade, Vicolo Fornaci 8, Intra (VB) 28921;

IBAN: IT71O0503445550000000009424;

Nella causale indicare il nome del corso e il nome della persona frequentante.

 

Iscrizioni on line su questo sito entro il 2 febbraio. 

La quota è comprensiva di €5 di tessera annuale Associazione Sherazade e del materiale necessario per lo svolgimento del corso. 

Nel caso in cui si abbia preso parte, a partire dal 1 gennaio 2023, ad altri corsi promossi da Associazione Sherazade la quota relativa alla tessera non dovrà essere versata.

ChiamaBiblioteca di Verbania 0323401510
Scrivicorsi@bibliotechevco.it info@associazionesherazade.it
Iscrizione
Numero posti25
Posti disponibili7

-          1° incontro: giovedì 9 febbraio - dalle 20:30 alle 22:30

o Introduzione alla degustazione (bicchieri, strumenti) o Elementi di viticoltura ed enologia (la vite, l’uva, il vino, gli spumanti) o Tecniche di degustazione (esami visivo, olfattivo e gusto-olfattivo) o Degustazione 3 vini.

 

-          2° incontro: giovedì 16 febbraio - dalle 20:30 alle 22:30

o Cenni di enografia italiana (i vitigni, principali regioni italiane e zone vitivinicole, clima/terreno, doc e docg) o Cenni di enografia europea (Francia, Spagna, principali zone vitivinicole, denominazioni) o Tecniche di degustazione (esami visivo, olfattivo e gusto-olfattivo) o Degustazione 3 vini.

 

-          3° incontro: giovedì 23 febbraio - dalle 20:30 alle 22:30

o Abbinamento cibo-vino (concordanza/contrapposizione, esame visivo, olfattivo, gusto-olfattivo) o Tecniche di degustazione (esami visivo, olfattivo e gusto-olfattivo) o Degustazione 3 vini e 3 cibi in abbinamento.

 

 

RelatoreAssociazione Italiana Sommelier Piemonte Delegazione di Verbania
L’Associazione Italiana Sommelier è stata fondata il 7 luglio 1965. Il 6 aprile 1973, con Decreto n. 539 del Presidente della Repubblica, ha ottenuto il riconoscimento giuridico dello Stato. Il vino è un patrimonio culturale da promuovere e valorizzare. AIS si accosta a lui con dedizione e rispetto, attraverso lo studio della storia e della tradizione territoriale, passando per la ricerca e la scienza delle grandi innovazioni enologiche. Un impegno che non dimentica mai il valore del contatto e della relazione con chi ne è artefice e ne custodisce segreti ancestrali.