L'acino fuggente : sulle strade del vino tra Monferrato, Langhe e RoeroL'acino fuggente : sulle strade del vino tra Monferrato, Langhe e Roero / Enrico Remmert, Luca Ragagnin. - Roma ; Bari : Laterza, 2013. - VII, 128 p. : ill. ; 18 cm. - (Contromano)Remmert, EnricoQuesta è un'avventura in cui la terra natia è un'Atlantide e l'acqua che la sommerge è il mare delle cantine sociali, i fiumi delle enoteche, i laghi dei piccoli produttori, i rigagnoli delle voci di chi sosta nelle taverne e nei bar di piazza dei paesini. Un viag... Atlante del vino italianoAtlante del vino italiano / Vittorio Manganelli, Alessandro Avataneo. - Novara : Libreria geografica, 2015. - 240 p. : ill. ; 30 cmManganelli, Vittorio"L'atlante del vino italiano" presenta ai lettori appassionati, così come a chi si avvicina al mondo del vino per la prima volta, la straordinaria ricchezza e varietà del vino italiano. Un grande racconto geografico che illustra il binomio inscindibile tra vino e ... Atlante mondiale dei viniAtlante mondiale dei vini / Hugh Johnson, Jancis Robinson. - 3. ed. ampliata e aggiornata. - Milano : Mondadori, 2008. - 400 p. : ill., c. geogr. ; 30 cmIl volume offre un panorama a tutto tondo, attraverso i cinque continenti, di vitigni, aree vinicole, "crus" e produttori, arricchito con cartine, mappe e riferimenti geografici che guidano a conoscere, riconoscere e valutare i vini di tutto il mondo secondo le di... Il collezionista di MarsigliaIl collezionista di Marsiglia / Peter Mayle. - Milano : Garzanti, 2011. - 195 p. ; 22 cm. - (Narratori moderni)Mayle, PeterC'è un patrimonio di inestimabile valore nascosto in una lussuosissima villa di Hollywood Heights. Si tratta di una collezione di vini tra i più pregiati e preziosi che si possano trovare sul mercato. Ogni bottiglia vale migliaia di dollari e Danny Roth, un ricco ... Compendio di tecnica della degustazione. - [S.l.] : I grappoli, 2001Compendio di tecnica della degustazione. - [S.l.] : I grappoli, 2001 . - 59 p. ; 21 cm. - (Quaderni di pratica e teoria ; 1) Il desiderio del vino : storia di una passione anticaIl desiderio del vino : storia di una passione antica / Jean-Robert Pitte ; prefazione di Paolo Scarpi. - Bari : Dedalo, 2010. - 308 p., [8] carte di tav. : ill. ; 22 cm. - (Storia e civiltà ; 72)Pitte, Jean-RobertNessun frutto della terra e del lavoro umano ha mai incontrato nella storia il successo arriso al vino. Assurto ben presto a ingrediente caratterizzante della dieta mediterranea, esso si è caricato di tutta una serie di connotazioni simboliche che ne hanno fatto u... Di viole e liquiriziaDi viole e liquirizia / Nico Orengo. - Torino : Einaudi, 2005. - 155 p. ; 22 cmDaniel Lorenzi è un sommelier parigino arrivato ad Alba per tenere un corso di degustazione sui Grandi di Francia. Insegnare a bere ai langaroli può sembrare un paradosso, ma qui siamo nelle 'nuove' Langhe, in uno strano miscuglio di affari, turismo gastronomico e... Finché c'è prosecco c'è speranzaFinché c'è prosecco c'è speranza / Fulvio Ervas. - Milano : Marcos y Marcos, 2010. - 301 p. ; 21 cm. - (Gli alianti ; 176)Ferragosto di fuoco per l'ispettore Stucky: in gita tra le colline del prosecco con le belle vicine di casa, si sveglia in un letto non suo, in posizione non consona. Unica certezza, le stelle. Di ritorno a Treviso, cercando conforto tra i calici, trova il suo ost... Grandi vini di piccole cantine : oltre 400 etichette di qualità alla portata di tutti: un viaggio tra le terre, gli uomini, i piaceri del vinoGrandi vini di piccole cantine : oltre 400 etichette di qualità alla portata di tutti: un viaggio tra le terre, gli uomini, i piaceri del vino / Federico Graziani, Marco Pozzali ; fotografie di Francesco Orini. - Milano : Gribaudo, 2012. - 575 p. : ill. ; 19 cmGraziani, FedericoUna guida aggiornata e indipendente per scoprire il panorama attuale delle piccole produzioni italiane di qualità: più di 400 schede dedicate ad altrettanti vini, suddivise per regione e corredate da complete informazioni sulle migliori annate, sui contatti delle ... Guida vini 2012Guida vini 2012 . - Milano : Altroconsumo, 2011. - 469 p. : ill. ; 22 cmInformazioni e consigli per capire come viene prodotto il vino, come conservarlo correttamente e come degustarlo.... Il libro completo del vino Il libro completo del vino / Giuseppe Sicheri. - Novara : Istituto geografico De Agostini, 1995. - 288 p. : ill. ; 26 cmSicheri, Giuseppeil long seller di Giuseppe Sicheri contiene tutto quanto c'è da sapere sul vino, dalle sue caratteristiche più importanti e note ai suoi aspetti meno conosciuti. Partendo dalle informazioni relative alla vite - nozioni importanti per comprendere meglio le varie fa... Memorie di un assaggiatore di viniMemorie di un assaggiatore di vini / Daniele Cernilli. - Torino : Einaudi, 2006. - 189 p. ; 21 cm. - (Einaudi Stile libero Extra) Prendete e bevetene tutti : una indagine del commissario CosulichPrendete e bevetene tutti : una indagine del commissario Cosulich / Giovanni Negri. - Torino : Einaudi, 2012. - 343 p. ; 22 cm. - (Einaudi stile libero. Big)Negri, GiovanniGuarda le stelle, commissario Cosulich. Guarda le stelle. Ti porteranno conforto. E confusione... Torna il primo detective del vino e dintorni, alle prese con un caso che sembra un labirinto. Risolto un mistero, se ne apre subito un altro, all'infinito, fra il pas... Produzione e commercializzazione del vino nell'Alto PiemonteProduzione e commercializzazione del vino nell'Alto Piemonte / a cura di Simonetta Mazzarino. - Milano : Angeli, 2012. - 139 p. ; 23 cm. - (Economia. Ricerche) I racconti (e i consigli) di Doctor WineI racconti (e i consigli) di Doctor Wine / Daniele Cernilli. - Torino : Einaudi, 2014. - 335 p. ; 22 cm. - (Einaudi stile libero. Extra)Cernilli, DanieleDa trent'anni il vino italiano ha conosciuto una rinascita che lo ha portato ai vertici in tutto il mondo. Fino a generare mitologie e riti insopportabili. Daniele Cernilli di questa storia è stato testimone attivo. Ha frequentato i protagonisti di oggi quando era... RossovermiglioRossovermiglio / Benedetta Cibrario. - Milano : Feltrinelli, 2007. - 213 p. ; 22 cm. - (I Narratori)Torino 1928. L'eleganza e il rigore dell'aristocrazia piemontese inchiodano una giovane donna all'infelicità di un matrimonio combinato. Sulla sua strada però il destino mette l'affascinante ed enigmatico Trott, ed è come se si risvegliasse da un incantesimo. Tutt... Sangue antico di Piemonte : storia e storie di vigne e di vinoSangue antico di Piemonte : storia e storie di vigne e di vino / Roberto e Stefano Cagliero, Domenico Leone. - Ivrea : Priuli & Verlucca, 1998. - 95 p. : ill. ; 25 cm. - (Quaderni di civiltà e cultura piemontese ; 2)Cagliero, RobertoIndice
7. Introduzione
9 Le leggende
15 Prima dell'avvento di Roma
19 La romanizzazione del vino piemontese
25 La crisi dell'Impero romano e il Medioevo
41 Tra Cinquecento e Settecento
55 I vini del Risorgimento
67 Il Novecento
77 Dalla seconda g... Il sangue di MontalcinoIl sangue di Montalcino / Giovanni Negri. - Torino : Einaudi, 2010. - 282 p. ; 22 cm. - (Einaudi Stile libero Big)Roberto Candido, enologo di fama mondiale, è stato trovato ucciso. Nell'abbazia di Sant'Antimo, tra le vigne di Montalcino. Sotto un antico affresco con san Cristoforo. A indagare è chiamato il taciturno e colto commissario Cosulich. A cui tocca una bella gatta da... Storia moderna del vino italianoStoria moderna del vino italiano / a cura di Walter Filiputti. - Milano : Skira, 2016. - 414 p. : ill. ; 29 cmLa storia moderna del vino italiano, che prende forma tra la fine degli anni sessanta e i primi anni settanta, rappresenta la più bella pagina mai scritta dalla nostra agricoltura. Questo volume racconta una storia di lavoro e di creatività tutta italiana, nella c... Vinosofia : una dichiarazione d'amore in 38 bicchieriVinosofia : una dichiarazione d'amore in 38 bicchieri / Roberto Cipresso, Giovanni Negri. - 3. ed. - Casale Monferrato : Piemme, 2009. - 398 p. ; 21 cmGrandi rossi, bianchi da amare, perfette bollicine. Quarantaquattro bicchieri, dal Brunello di Montalcino alla Falanghina, dal Pinot Noir al Franciacorta, dal Traminer al Porto, dal Cerasuolo allo Champagne. Ci sono molti libri che insegnano ad abbinare un vino a ... Viti e uomini nell'antico Piemonte : dai Longobardi alla fillosseraViti e uomini nell'antico Piemonte : dai Longobardi alla fillossera / Enza Cavallero. - Villanova Monferrato : Il Portico, 1996. - 284 p., [8] c. di tav., [1] c. di tav. ripieg. : ill. ; 30 cmCavallero, EnzaPrefazione
Introduzione
PARTE PRIMA
La viticoltura nell' Antico Piemonte-
Genesi
La preistoria della vite .
La caduta dell'Impero Romano d'Occidente .
Il Monachesimo.
Nascono i liberi comuni, e un vento di trasformazione serpeggia nel mondo della v...
288880,307415,104870,114776,18133,290593,77422,303154,111583,297676,294409,287495,82563,275015,277844,285972,90526,59911,307874,113721,101340,61868